вторник, 21 июня 2011 г.

Мясо, пиво и корочка хлеба (рецепт недели)

Выкладывал уже на соседнем сайте- но мало- ли кто не видел, кто читал там- извинение за повтор.

Из советской книги по домоводству:

Ну а я пришел не с работы, но жена по- привычке встретила меня так, как прописано в вышеуказанном руководстве. И приготовила мне свое любимое блюдо- мясо в хлебе и пиве, а пива мне не оставила! Итак, сразу говорю, если вы только вчера купили КНИГУ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ и предел ваших мечтаний – сосиска с пюре и зеленым горошком, то незачем вам читать этот опус. Рецепт для настоящих борцов с дистрофией.
Ингридиенты:
1. Жена- одна (на фото не поместилась).
2. Мясо- лопатка свиная.
3. Морковь- хватит одной на 1,5 кило мяса.
4. Лук репчатый- сосчитайте на картинке.
5. Жестяная банка консервированных шампиньонов.
6. ПИВО- темное 0,5 (я принес еще с собой).
7. Ну там перец черный, чеснок, всякая трава- мурава, вами любимая.

А теперь главный фокус – преобразуем все раздельные ингридиенты в единую композицию. Режем лук, чеснок и морковь.

Обжариваем.

Шампиньоны туда же.

Крупно режем мясо. Солим- перчим, обжариваем.

И его в общую кучу.

Выливаем пол- бутылки темного пива, добавляем воды.

Тушим 45 минут.

Извлекаем ненужное из буханки хлеба, я люблю еще немного крошек добавить в подливку.

Кладем мясо с подливкой, льем еще чутка пива.

На 15 минут в духовку. Короче, желудок подскажет, когда можно доставать.

Далее ставите на стол и кушаете. Как это есть – описывать не буду, слишком процесс глубокий.

Гарантирую, что вы все отвалитесь с осоловелыми глазами и отяжелевшим языком. В животе запоют соловьи, народный артист Л.Лещенко и хор с товарищем Пятницким.
Желудок с дозой настоящего, неподдельного, не измеримого никакими калориметрами чувства скажет вам «Спасибо, друг». И жене вы скажете тоже не жмотливо-интеллигентское «Благодарю Вас…», не обиженно-гаденькое «Спасибо, все было очень вкусно». А настоящее дружеское «Спасибо, друг», потому что жена- она человеку друг и товарищ.

Здесь: http://vkusnoo.ru/

Комментариев нет: